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 A PROPOS DE Nolay
Cité médiévale, station verte de vacances, Nolay est située à 60km de Dijon et 18km de Beaune dans le département de la Côte d'Or. Bâtie à l'emplacement d'un site gallo-romain, Nolay fut au cours des siècles un bourg prospère à la croisée de deux régions économiques : agricole et viticole. La cité demeure aujourd'hui une ville attrayante autour de ses Halles au toit de pierre du XIVème siècle et de son église du XVème et XVIIème siècles. On découvre avec plaisir ses petites rues médiévales bordées de maisons à pans de bois.
Un coeur de ville historique : il est caché à celui qui ne fait que passer en voiture et il se révèle à celui qui s’arrête et prend le temps de l'explorer. Réuni autour de ce superbe édifice des halles et de l'église, ses maisons à pans de bois surplombent la place Monge. Telle une scène de théâtre, vous imaginez, au fil des époques, surgir du lacis de ses ruelles étroites, tantôt Jacques d'Aumont et Catherine, dame d'Estrabonne, Nicolas Rolin, Lazare et Sadi Carnot, Gaspard Monge ou encore le Chanoine Kir, curé de 1924 à 1928 et haut personnage bourguignon, inventeur du fameux kir. Maisons de charme, l'architecture rurale traditionnelle des Hautes-Côtes est tout autour de vous, certaines demeures datant du Moyen-Age voient leur boutique du rez-de-chaussée retrouver vie grâce à la passion d'un artisan.
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Commune de Nolay - 21340
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