L'Anjou est réputé pour ses vins et ses matériaux de constructions : le schiste et le tuffeau. Il y a 50 ans, un chocolatier s'inspirait du schiste pour créer le quernon d'ardoise. Aujourd'hui c'est le tuffeau qui a inspiré une nouvelle confiserie, « la Tuff'Line ». Comment les sucreries s'inspirent du patrimoine pour finalement en faire partie. - Réalisation : Julien Gauthier, Christophe Brousseau - Intervenants : - Mieke Overlaet, guide ...
|