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 A PROPOS DE Ambert
Labellisée Site Remarquable du Goût et Ville et Villages Fleuris (3 Fleurs), Ambert se situe au coeur du Parc Naturel Régional Livradois-Forez dans le Puy-de-Dôme. Célèbre pour son fromage AOP Fourme d'Ambert, la ville déploie un patrimoine exceptionnel. La mairie ronde, seul édifice de ce genre en Europe, construite en 1816 comme halle aux grains puis transformée en mairie en 1823, rappelle étrangement les formes de la Fourme. L'église Saint-Jean, édifice gothique du XVème siècle, domine le centre-ville avec son imposant clocher Renaissance. Les maisons à colombages du XVème siècle jalonnent les ruelles, notamment place des Minimes et rue de la Grave. Le Moulin Richard de Bas, dernier moulin papetier d'Auvergne encore en activité, perpétue la fabrication artisanale du papier à la main selon une méthode transmise depuis le XIVème siècle. La Maison de la Fourme d'Ambert retrace la tradition fromagère tandis que le Musée MUS'ENERGIE présente des machines agricoles et à vapeur. Le jardin public Chabrier offre une végétation étonnante et le dolmen de Boisseyres constitue l'un des mégalithes les mieux conservés d'Auvergne.
Les activités outdoor incluent le train touristique Agrivap proposant des circuits panoramiques entre Ambert et La Chaise-Dieu pendant l'été. La Base de loisirs Val Dore propose sur 15 hectares un plan d'eau avec baignade surveillée en été, des pédalos, des canoës, un mini-golf, des aires de jeux pour enfants et des sentiers de promenade dans un cadre naturel. Le Chemin des Papetiers permet de découvrir les anciennes papeteries le long de la Dore. De nombreux circuits de randonnées pédestres et VTT balisés sillonnent le PNR. La ville s'anime avec Ambert coté jardin en avril, la fête des plantes, La Cyclo Les Copains en juillet, le festival La Ronde des Copains du Monde, Les Fourmofolies en août célébrant tous les 2 ans la Fourme d'Ambert et les fromages AOP d'Auvergne et la Fête de la Soupe en octobre. L'Office de Tourisme propose des visites guidées thématiques, des balades nature et des circuits pour découvrir ce territoire entre authenticité et gourmandise.
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Commune de Ambert - 63600
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