A PROPOS DE Millas
Regroupées autour de l'église, du château et du grenier collectif « La Cellera », les premières maisons de Millas furent édifiées il y a plus de mille ans, sur une butte constituant, de nos jours, l'hyper-centre de la Ville. Au XIIème siècle, grâce à la construction d'un canal d'irrigation « le canal de Millas », le dynamisme économique de la ville pousse l'urbanisation hors des premiers remparts. Au XVème siècle, une nouvelle enceinte « La Muralla » sera construite pour protéger les nouveaux quartiers. La reprise démographique du XVIème siècle créera, à son tour, un quadrillage de rues et de ruelles distribuant, en damiers, les constructions de cette époque. A la fin du XVIIIème siècle et au début du XIXème siècle, le cimetière est déplacé du pied du clocher vers son emplacement actuel : une promenade est aménagée en bordure de l'ancienne enceinte médiévale et des fontaines, des pompes et des lavoirs publics sont mis à la disposition de la population.
Riche de son histoire plus que millénaire, située à 10 minutes de Perpignan et bien assise sur la rive droite de la Têt qui rend son terroir très productif (fruits primeurs, huile d'olive et vin en sont les principaux produits), Millas est maintenant une fort belle petite ville moderne, très dynamique et très agréable à vivre. De nombreuses festivités se déroulent à Millas dont la célèbre Féria de Millas en été.
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