A PROPOS DE Saint-Clar
Humez l'odeur des cèpes dans les sous-bois quand le jour n'est pas encore levé, regardez les brumes couchées dans les vallons d'où émergent les clochers, posez la main sur les pierres encore chaudes des châteaux à la tombée de la nuit, goûtez l'ombre fraîche des chapelles quand le soleil écrase les tournesols, respirez les parfums des mûres et des noisettes le long des sentiers, et puis, le soir, à l'heure où la douceur s'installe, rejoignez les villageois dans la rue pour déguster avec eux des brochettes de magret grillé, parlez, riez, dansez, et enfin, ivres d'émotions retrouvées, rentrez chez vous, ouvrez grand la fenêtre et plongez avec délice dans le ciel étoilé de la nuit de Lomagne.
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