A PROPOS DE Sainte-Enimie
La région des Gorges du Tarn et des Causses est un territoire d'exception à découvrir toute l'année, en plein coeur des Gorges du Tarn (classées Grand Site de France), dans le territoire des Causses et des Cévennes (classé au Patrimoine Mondial par l'UNESCO), aux portes du Parc National des Cévennes et du Parc Naturel Régional des Grands Causses ! Le village de Sainte-Enimie, classé parmi les "Plus beaux villages de France" est implanté au coeur des gorges. Il tient son origine d'un monastère construit au VIème siècle. On peut déambuler dans les vieilles rues pavées en galets du Tarn, croiser les maisons anciennes et les placettes restaurées qui ont permis au village de retrouver son aspect médiéval.
D'allure médiévale, Sainte-Enimie est tout en vieilles ruelles pavées et en passages voûtés, parsemée de larges escaliers et de jolies terrasses qui participent généreusement à son charme. De son ancien monastère vous pouvez voir le réfectoire, belle salle capitulaire romane. L'église romane Notre-Dame du Gourg, du XIVème siècle, a subi quelques transformations. Admirez la belle voûte de son abside et la statue de Sainte-Anne, côtoyant des céramiques contemporaines illustrant l'histoire de la fondation du bourg. Le vieux village a conservé une halle au blé et sa mesure à grains.
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