Tourisme au coeur du territoire vinicole de la vallée du Loir - Vacances à Chahaignes - 72340

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CRITERES D'APPARTENANCE

Vin de la Loire

A PROPOS DE Chahaignes

Le Vignoble : l'aire géographique du Coteaux du Loir s’étend sur 16 communes de la Sarthe et 6 d'Indre et Loire. L'AOC Jasnières est imbriquée dans cette aire, mais exclusivement sur les communes de Lhomme et Ruillé sur Loir. Le sous-sol de tuffeau y est partout creusé de caves fraîches et humides dans lesquelles le vin trouve des conditions d'épanouissement optimales. L'encépagement : il est exclusivement constitué de Chenin, un très ancien cépage angevin également appelé "Pineau de Loire". Particulièrement adapté au terroir de Jasnières et Coteaux du Loir, il donne ici la pleine expression de sa richesse et de sa puissance aromatique. Les vins : vinifiés dans la meilleure tradition, le Jasnières et le Coteaux du Loir présentent dans leur jeunesse une robe pâle aux reflets verts. Secs, ils possèdent une fraîcheur étonnante qui les prédispose à un excellent vieillissement (ils peuvent se conserver et se bonifier pendant plusieurs dizaines d'années!). Leur robe prend alors des reflets d'or, tandis que leur nez s'enrichit de notes de fleurs blanches et de miel et que leur bouche acquiert une ampleur remarquable. L'arrière saison chaude et humide des bords du Loir provoque fréquemment l'apparition du botrytis qui permet alors d'élaborer aussi de grands vins moelleux.

COMMUNES AFFILIEES

Beaumont-sur-Dême, Chahaignes, La Chartre-sur-le-Loir, Loir en Vallée et Marçon.

Mise à jour le: 08/08/2024  Signalez un lien rompu...  OTSI: actualisez votre fiche d'information, ajoutez une photo...

L'Office du Tourisme - Syndicat d'Initiative de Chahaignes - 72340 - Département de la Sarthe, en région Pays de la Loire

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