Yannick FERAUD sera appelé un jour à reprendre le domaine. En tout cas, il est motivé. Gentil comme tout mais déterminé à élaborer de grands vins, il me présente une vigne adjacente au grand château Rayas : le Pointu. La particularité de cette parcelle est la présence de roches de safres, des sables fossilisés contenant plein de coquillages et autres animaux marins... Etonnant, non ? Comme quoi, on peut trouver autre chose que des galets à CDP !
|